Banana Oat Muffin Cookie

No added sugar, gluten free, dairy free, vegan. Super easy one-bowl healthy muffin.


Tekstur seperti muffin tapi dibentuk kecil-kecil seperti cookies untuk snacking anak (menyesuaikan perut si kecil) jadi gak banyak kebuang atau repot motong.

Bahan:

  •  1 buah pisang, mashed
  • 2 sdm chia seeds, grounded (atau flaxseed meal)
  • 1/2 cup gluten free rolled oats

   Add-ons (opsional)

  • 1/4 cup organic vegan chocolate chip 
  • 2 sdm almond potong
  • 2 sdm shredded coconut

Cara membuat:

  1. Haluskan pisang dengan garpu. Giling chia seeds dan rolled oats hingga berbentuk bubuk
  2. Masukkan add-ons yang diinginkan (chocolate chip, dll), lalu aduk rata
  3. Bentuk seperti cookies atau taruh di mini muffin bakeware
  4. Panggang pada suhu 170’C selama 15-18 menit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 − 9 =