Green tea almond butter cookies (gluten free, egg free)

Banyak sekali snack gluten free di luar sana yang saya kurang pas karena memakai tepung pati atau tapioka. Kalau untuk anak, saya memang lumayan menyortir komposisi makanannya. Sebisa mungkin yang banyak manfaatnya.

Cookies yang kali ini  saya adaptasi dari resep paleo. Jadi saya cukup optimis kalau resep ini cukup baik komposisinya untuk si kecil. 

Untuk tekstur, cookies ini lembut dan melt in your mouth banget. Cocok juga untuk mpasi bagi yang tidak alergi terhadap susu atau kacang-kacangan.

Resep ini juga mudah sekali untuk dibuat. Saya share ya resepnya.

Ingredients:

1 cup almond flour super fine

45g unsalted butter

1-1.5 tsp sugar
Option:

1-2 tsp green tea or chocolate powder


Method:

* Preheat ovem to 160’C

* Mix butter with sugar until combine

* Add the rest of ingredient

* Bake for 10-12 minutes

* Let them cool before serving

Selamat mencoba dan semoga membantu ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × 3 =